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小さなパティシエⅡ

先日、西脇の店で「まさ坊」が再びデコレーションケーキを作りました

春休みの時にも作ったのですが、その時は初めてのケーキ作りだったので、過程の半分は父さんが手伝って作りました。

その時のケーキは
__tn_200703271502000.jpg

ナッペ(クリーム塗り)もきれいに出来ています。
でもそれはそのほとんどが父さんのヘルプによるもの



今回は一切手伝わずに、最初から最後までまさ坊一人で作ってみることにしました。

200707001.jpg

スポンジをカットして、クリームをサンドするまでは比較的それなりにできたのですが、やはり横を塗るのがと~っても難しい
デコボコしています(爆)

まさ坊も前回のように上手く出来ないので、ちょっとイライラ気味
手直しをしてやりたかったのですが、そこはこちらも我慢して、アドバイスのみしました。

200707002.jpg

クリームの絞りをやっています。
クリームは時間が経つほど、ボソボソになって、きれいに絞れなくなる。
この時にはかなりボソボソのクリームになっていました
それでも頑張って絞りました。

200707003.jpg

四苦八苦しながら、なんとか絞りを終えて、フルーツのトッピングです。
本人も少し余裕が出てきました。

200707005.jpg

とりあえず完成
クリームがニョロ~と延びていますが、そこはご愛嬌
新しい絞りということでお許しを

200707004.jpg

本人は全く納得していませんでした。
でもこれこそが本当に自分一人で作ったケーキ。
これからもっと上手に仕上げができることでしょう。

今後も時間があれば、練習させてやりたいと思います。

頑張ろう



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