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ミ~カの誕生日♪

今日25日は次女ミ~カの4歳の誕生日なんです

おめでとう

4年前の今日、本当は12月初旬が予定日だったのに、クリスマスまでに現場復帰しないといけない

ということで、逆算して、さらに退院する日に父さんが付き添いできるようにと、計算した結果、今日25日の出産となりました。

陣痛誘発剤を使用。

ちなみに3人とも誘発剤を使用しました。

あっ!3人とも父さんは立会いです。感動もんですよね~



そういうことで、今日は朝から仕事の合間をぬって、ミ~カのお誕生日ケーキを作りました

今回は作る過程を写真に撮ってみたんで、この先↓文書長いっす。

嫌にならずに最後まで読んでくだされ

最初に作るといっても、スポンジは工場からの納品物なんで、クリーム作りからデコレーションまでしかしていませんので



ここ最近、ようやく国産イチゴがスーパーの店頭に並び出しました。

今回のケーキはせっかくなんで、国産イチゴを使うことに。
200711250957000.jpg

た・た・高すぎます

店ではまだアメリカンイチゴを使ってます。

この高級なイチゴを2パックも買ってしまいました。これだけで2000円仕事。。。。
正直、ちょっと辛い。。。。

でもかわいい娘の為なんで、良しとしましょう


先ずはスポンジを3枚にカット。
200711251010000.jpg

クリームを塗って、最初はイチゴのスライスをサンド。このイチゴはスライスしてデコレーションに使わない残りものを使用。
200711251013000.jpg

上にクリームを再度塗り、スポンジを置いて、クリームを塗って、今度は贅沢にイチゴの半切をサンド。
200711251015000.jpg

さらにクリームを塗って、スポンジ置いて、今度は全体にクリームを塗ります。
200711251022000.jpg

最初にスライスしたイチゴをサンドしましたが、そのいいところのスライスをハートの形にカットしたイチゴをサイドに張り付けてみました。
200711251027000.jpg

そして、クリームを絞ります。
200711251030000.jpg

この後は、イチゴをもりもりにデコレーションしました。
カットしづらいこと間違いなし
200711251322000.jpg

真ん中をアップします。
200711251322001.jpg

わかるかな~?
手前にはイチゴで作ったブーツがあるんです。
ウインナーで作っておられるのを見かけたので、イチゴで真似てみました。
お弁当作りの成果やな(笑)
奥にはイチゴとクリームで作ったサンタさんが2人
更に、サンタとブーツの間(ちょうどど真ん中)には、イチゴで作ったローソクが4本
まぁ、見方によっては違うものに見えるかもしれへんけど、ここは素直にローソクということでお願いします(笑)

チャービル(ハーブ)が邪魔してわかりにくいかもね~。

ちょうど1ヶ月早いが、クリスマスケーキ仕様にしてみた

で、これではプレートを置く場所がないので、機転をきかして、

この3連休、この度クリームがよくあっさりと美味しくなったんで、その試食会をしていて、
お客様用の2cm角のケーキがあります。大量に試食品があるので、ここはこの2cmケーキを使うことに

どう使ったかといえば
200711251347000.jpg

手前にあるのがその試食品を使ったプチケーキ。
試食品はスポンジとクリーム(生とチョコ)だけなんで、イチゴ(これは輸入イチゴ)とチャービルを飾り、イチゴにメッセージを書き入れたのです



以上、本日のお誕生日パーティーで使用するデコレーションケーキです!

大きさは15cmのスポンジを使ってるけど、回りにイチゴを貼り付けてるから16cm強くらいの大きさになってます。イチゴは1パック半使用。

ミ~カ、喜んでくれるかな?

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