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家族弁当(日の丸)

北京パラリンピックがスタートしました。
オリンピックほどの注目度はないけど、
日本!頑張ってほしいね~。

ということで今日の家族弁当は“日の丸弁当”です!
P1020496.jpg

ん?何?

手抜きだと?

いえいえ、そんなことはないです

夫婦のメインおかずは“きのこと茄子の炒め物しそ風味”
P1020495.jpg
えのき、エリンギ、茄子を炒め、最後にしそを加えた、よく作る炒め物。
名前の書き方ですごい料理になるよね(笑)
全く大したことのない野菜炒めです。

あと、母さんのお弁当にはスペースがなくて入れていないのですが、
“いんげんのクタクタ煮”も作りました。
本にそういう名前がついていた(笑)
だし汁1カップ、砂糖大さじ1でいんげんを10分ほど煮る。
その後醤油大さじ1を入れて、さらに弱火で15分。

今日は幼稚園のお弁当日ではないので、
みんなで西脇のお店で食べます


今日は清々しい一日ですね。
気持ちがいいです!

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Author:oniko
家族構成は
父さん → モアイ(40代突入)
母さん → oniko(同級生)
長 男 → 長男M(中2)
長 女 → 長女K(小3)
次 女 → 次女F(小2)
次 男 → 次男I(1歳)

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